À vos bocaux, prêt ? STÉRILISEZ

• Votre potager déborde ? Votre congélateur est plein ? Vous vous demandez comment valoriser tous ces bons produits du jardin ?

• Participez à une après-midi “Stérilisation & Pasteurisation” pour apprendre à conserver vos préparations maison en toute sécurité !

• Au programme : la réalisation de 3 recettes à emporter

  • 🥘 Un bocal “plat préparé”

  • 🍐 Un bocal de fruits

  • 🥕 Un bocal de légumes

• Repartez avec vos bocaux remplis, stérilisés et pasteurisés, ainsi qu’un livret théorique riche en conseils pratiques, astuces et recettes de saison.

• Un temps sera également consacré à la maîtrise des risques, aux principes de précaution sanitaire, à la création de vos propres recettes et au choix des contenants adaptés.

• 👥 Atelier limité à 14 participant·es — pour plus de convivialité et de sécurité.
  🚗 Le covoiturage est encouragé.

Formatrice : Laura

Basée à Fernelmont, Laura est co-fondatrice du projet Direct dans le bocal, qu’elle mène avec son conjoint Olivier.

Passionnée par l’autonomie alimentaire, elle transmet son savoir-faire à travers des ateliers conviviaux dédiés aux conserves maison.

Sa méthode allie rigueur scientifique et simplicité des gestes, pour garantir à chacun·e sécurité et plaisir du fait-maison.

Elle accompagne les participant·es à gagner en autonomie et à redécouvrir la joie de cuisiner et conserver leurs propres préparations.

• Où

  À Éghezée de 13H30 à 18H30

• Prix

  € 59 TTC