Découvrir Pas à Pas
Nos jardins, notre équipe, notre mission.
Nos jardins, des lieux de nature, de transmission et de biodiversité.
À Pas à Pas, nous développons deux jardins nourriciers et pédagogiques en Belgique.
Pensés à échelle humaine, ces espaces ont pour vocation de montrer qu’il est possible de cultiver, transmettre et accueillir le vivant tout en respectant le paysage, le sol, l’eau et les équilibres naturels.
À Éghezée comme à Hoeilaart, nous aménageons progressivement des espaces utiles, fertiles et inspirants. Potagers, fruitiers, haies, zones mellifères, mare naturelle, espaces de culture et lieux d’observation y cohabitent dans une logique de biodiversité, de sobriété et de soin du site.
Nos jardins accueillent nos portes ouvertes annuelles, des ateliers et des formations autour du potager familial, du sol vivant, des semis, de la gestion de l’eau, de la biodiversité et du design de lieux nourriciers. Notre démarche est à la fois concrète, pédagogique et profondément ancrée dans le vivant.
Nous souhaitons avant tout transmettre des pratiques simples, reproductibles et respectueuses de l’environnement, afin de renforcer l’autonomie, la qualité du cadre de vie et le lien entre les habitants et leur territoire.
Biodiversité
Basse-cour
Électroculture
Aquaponie
Kerchanvre
Toiture végétale
Potager vertical
Récolte
À Éghezée, l’autonomie permacole
Situé à Leuze, au sein de la commune d’Éghezée, notre site est un lieu de production, de transmission et de sensibilisation au vivant. Depuis 2022, nous y développons progressivement un espace inspiré des principes de la permaculture sur une surface de 3 000 m², dont 300 m² consacrés aux cultures.
Ce lieu nous permet de mettre en pratique et de transmettre des savoir-faire concrets autour du potager familial, de la conservation des aliments, de la cuisine au feu de bois, de l’autonomie douce et du respect des équilibres naturels. Il accueille également une réflexion plus large sur la biodiversité, la fertilité du sol, l’observation du vivant et les aménagements à échelle humaine.
Pensé comme un lieu vivant, productif et accueillant, il a pour vocation de montrer qu’il est possible de cultiver, de transmettre et de prendre soin d’un terrain dans une logique à la fois nourricière, pédagogique et respectueuse de son environnement.
C’est aussi ici que nous vous accueillerons les 3 et 4 juillet 2027 pour nos portes ouvertes et nos 10 ans.
À Hoeilaart, le potager familial
Situé à deux pas de la forêt de Soignes, notre jardin-potager s’inscrit dans un environnement particulièrement verdoyant et apaisant. Depuis 2017, nous y développons un lieu nourricier à échelle humaine, pensé comme un espace de production, d’observation et de transmission autour du potager familial.
Sur une surface de 600 m², dont 130 m² consacrés à la culture de légumes, nous faisons vivre différents aménagements tels qu’un potager sous serre, un jardin-forêt, l’aquaponie, l’agriculture urbaine et des espaces favorisant la diversité des cultures. Ce lieu montre qu’un jardin bien pensé peut être à la fois productif, accueillant pour le vivant et agréable à vivre au quotidien.
Chaque année, plus de 500 kg de fruits et légumes y sont produits, dans une logique de soin du sol, de respect des saisons et de recherche d’autonomie douce.
Une approche concrète
Nos jardins potagers sont basés sur les principes de permaculture. Celle-ci permet le développement de systèmes agricoles stables et autogérés, répondant aux besoins des Hommes sans occasionner de dégradation à l’environnement.
Nous allons puiser dans les connaissances des anciens et de la science moderne pour comprendre les modes de fonctionnement de la nature.
Chaque aménagement mis en place sur le terrain s’inscrit dans une démarche progressive, attentive et concrète, visant à favoriser la fertilité du sol, la diversité du vivant, la qualité paysagère et l’autonomie à échelle humaine.
Un chemin de vie, une aventure humaine
Florian et Géry se sont rencontrés il y a fort longtemps, dans les dédales des jardins nourriciers et médicinaux des monastères et châteaux forts. Il y a 20 ans, Florian dessinait les plans du potager avec son grand-père, où les plantes compagnes germaient déjà. Géry, lui, scrute la vie du sol jusqu’au microscope. Ensemble, ils accompagnent aussi la ferme-école de Ndoumboudj, au Sénégal.
À leurs côtés, Nancy, l’épouse de Florian, apporte aujourd’hui ses mains de bâtisseuse (terre crue, chaux-chanvre, habitats légers) et son art de tisser des liens, pour que chaque journée soit un moment partagé.
C’est l’observation des écosystèmes, l’intuition et la dextérité qui nous ont même offert un tournesol géant de 3,50 m aux 33 fleurs. La preuve, s’il en fallait, qu’une Terre vivante se cultive pas à pas.
La suite…
L’équipe Pas à Pas continue toujours à se former, à se perfectionner et à expérimenter pour pouvoir à son tour offrir le meilleur et former les acteurs et actrices de demain.
Pour cette année, notre équipe a déjà planifié d’aller se former au sujet de l’apiculture naturelle chez nos voisins suisses.
Pour nos projets futurs, nous souhaiterions soutenir davantage d’initiatives locales autour du design de jardins, de lieux de vie et d’espaces nourriciers en Belgique. Nous sommes aussi dans une première phase de développement de lieux ancrés dans leur territoire, mêlant jardins, artisanat et transmission en Belgique et en France.
Les artisans qui transmettent chez nous
Pas à Pas, c’est aussi un réseau d’artisans et de praticien·nes qui partagent leur savoir-faire dans nos jardins. Nous aimons leur travail et sommes heureux de les accueillir.
・❥・ Matthieu, boulanger (« Au fil du Pain ») : pain au levain
・❥・ Laura (« Direct dans le bocal ») : bocaux et conserves
・❥・ Marco, praticien en shiatsu : shiatsu
・❥・ Christelle (Echol’in) : réflexologie plantaire
・❥・ Isabelle, esthéticienne et facialiste : soin du visage
・❥・ Maxime Dekaise, entrepreneur de jardin : votre design
・❥・ … et d’autres formateurs à venir !
