Un jardin potager en permaculture durable, autonome et résilient. Les principes de l'agriculture bio, de l'agroécologie et de la permaculture.

Observation et reconnaissance des plantes bio-indicatrice de son environnement.

Création de son potager, la marche à suivre, rendements, entretien et temps disponible.

Pédologie 1ère partie et mise en place d'une planche de culture.

Pratique : création d'un sol riche et vivant pour son potager, définir ses objectifs et premier plan.

Introduction à la culture sur sol, sur butte, châssis, bacs.  Le jardin vertical, faire pousser ses légumes sur sa terrasse, son balcon ou son mur. Comment les réaliser soi-même ou les acquérir, résistance et entretient des matériaux.

Pédologie 2ème partie et étude de son sol.

Pratique : analyse de son sol, semis de printemps ou d'automne, workshop autour de votre plan d'implantation/design.

Les différentes façons de semer et repiquer (semis de début printemps sur couche chaude, dans un châssis ou dans sa maison). Bien choisir ses graines, utilisation des semences paysannes et reproductibles.
Découverte de la biodynamie au travers du calendrier de Maria Thun, influence de la lune et des astres.

Découverte de tous les légumes du potager, entretien, emplacement, arrosage, ensoleillement, ainsi que tous les légumes vivaces/perpétuels et les plantes aromatiques.
Phytosociologie et associations des plantes.

Pratique: semis de légumes et de fleurs compagnes à emporter. Repiquage de plantules. Possibilité d'un échange de graines.

La vie du sol (des vers de terres aux bactéries). La nutrition des plantes et les carences possibles. Fertilisation naturel et les apports biodynamiques. Installer un compost, techniques de compostage et qualité nutritionnel d'un sol.

Introduction à la biodynamie, et à la magnéto-électroculture.

Pratique :  réalisation d'une tisane de compost pour créer nos EM maison (micro-organismes efficaces), réalisation d'un purin végétal fertilisant et/ou en biodynamie à emporter .

La forêt sous toutes formes (cultivée, nourricière, tropical, primaire...). La symbiose et la vie des arbres dans leur écosystème. 

Le verger et les arbres fruitiers, les différentes espèces, comment les associer, les planter, les tailler et les bouturer.

L'agroforesterie, culture sous les arbres, créer un jardin-forêt ou un forêt comestible. Comment densifier pour gagner de l'espace.
La culture de champignons comestibles dans son potager.

Pratique : plantation et/ou multiplication et bouturage de petits-fruits ou arbustes comestibles à emporter pour chez vous.

Renforcer la biodiversité avec un hôtel à insectes, des plantes mellifères. Pollinisation et rôle des abeilles, gestion naturelle d'une ruche écologique.

Créer et gérer son poulailler, des clôtures jusqu'à la création des ses propres petites larves pour nourrir ses poules.
Intiation à l'aquaponie, élever des truites et cultiver des légumes en symbiose.

Pratique : visite d'une ruche éclogique

Pourquoi les plantes tombent-elles malades et comment réduire les risques. Pulvérisation naturelles des plantes et des arbres fruitiers.

Les purins, les décoctions, les tisanes et les macérations de plus d'une septantaine de plantes que vous trouverez peut-être à l'état sauvage dans votre jardin.

Gérer et éloigner les ravageurs (limaces, escargots, araignées, rats, mulots, altises, etc.). Toutes les techniques et expérimentations qui fonctionnent ou non. Purin de prêle, d'ortie, de rhubarbe, de consoude, décoction d'ail, marc de café...

Pratique : réalisation d'une décoctions et d'une tisane à emporter pour vos plantations.

La gestion de l'eau dans son potager. Collecter l'eau de pluie, la transporter, la stocker, la distribuer, utilisation du goutte à goutte, des oyas et du mulch. Les différents types de couverture de sol ou paillage pour réduire l'arrosage.

Cultiver sous serre ou dans des climats secs et arides
Création d'une mare ou d'un point d'eau.

Les différents types d'eau, filtrer, purifier et réniforme votre eau d'arrosage ou de consommation quotidienne (céramique, osmose inverse, eau mariale).

Pratique : paillage, couverture et installation d'oyas.

Observation et reconnaissance des plantes médicinales, aromatiques et des plantes sauvages comestibles. Comment les utiliser et les transformer.

Introduction aux différentes méthodes de conservation des légumes (séchage, congélation, au frais, stérilisation flash, lactofermentation...)

Récolte, séchage et conservation de vos propres semences.

Pratique : préparation et réalisation de bocaux lactofermentés, séchage et distillation de plantes médicinales, récolte de semences pour chez vous.

Comment créer, améliorer ou réimaginer votre espace nourricier en fonction de votre lieu et de vos climats (emplacement, ensoleillement, sol...) et en fonction de vos envies (finalité, temps disponible...)

Pratique : la gomme et les crayons de couleurs seront de sortie ! Workshop autour de votre plan d'implantation. Du rêve au papier, mise en valeur de vos qualités et ressources intérieures utiles pour votre projet. Finalisation de votre MasterPlan et présentation de votre Design.