Redécouvrons les mille saveurs d’une cuisine santé et inventive
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La permaculture ; un Art de vivre que nous transmettons depuis 8 ans. Aujourd’hui, nous faisons le pas suivant. Celui du partage de nouveaux apprentissages au travers des « Jeudis Culinaires ».
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Véritable prolongement de nos potagers ; les « Jeudis Culinaires » se veulent être une approche holistique de la cuisine.
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Florian et Nancy conjuguent leurs enthousiasmes et leurs savoirs pour présenter une vision zéro-gaspi d’une cuisine alliant le goût et la santé. C’est autour d’un légume unique que nous vous proposons de décliner tout un repas; et de le partager !
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Apéritif, tapenade, plat principal, dessert ; c’est l’entièreté du légume que nous allons utiliser pour sublimer nos assiettes.
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Cerise sur le gâteau ; lors de chaque formation, une plante sauvage viendra exalter nos préparations. Vous repartirez avec des fiches recettes qui vous permettront une cuisine simple et créative.
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Nous limitons le nombre à 10 participants. Nous privilégions le covoiturage.
Nancy & Florian
Deux passionnés, amoureux de la vie et du vivant. Deux créatifs, obstinés, ouverts à tous les possibles. En tant qu’éternels apprentisseurs, nous mettons en oeuvre nos valeurs permaculturels dans notre lieu de vie et à travers différents collectifs. Et puis un jour, comme une évidence nous avons décidés d’unir nos différences pour partager nos connaissances et ainsi construire des liens vers un futur ou chaque vivant trouve sa juste place.
Bâtisseuse, maman de 4 enfants, Nancy s’est formée au cours de ses mille vies à la cuisine sauvage. Florian c’est la force tranquille, en tant que permaculteur il éclaire la vie de sa famille de diverses couleurs. C’est à travers la naturopathie, l’art culinaire, l’aquarelle et l’écriture qu’il exprime ses valeurs.
Cours cuisine potager
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